VINO CASA DE LA ERMITA JOVEN 750 ML
TIPO DE VINO: TINTO
CEPA: BLEND
BODEGA: BODEGA CASA DE LA ERMITA
PAIS: ESPAÑA
80 % Monastrell -20 % Syrah Recolección manual de la uva con selección de racimos tanto en viñedo como en bodega. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días. Tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable con temperaturas no superiores a 25ºC. NOTA DE CATA Color rojo púrpura con aromas de frutas negras, compotas, cereza y ciruelas. Gran estructura en boca, aromático, intenso y fresco, con gran carga frutal. Postgusto largo y potente.