VINO ERRAZURIZ ESTATE CARMENERE 750 ML

VINO ERRAZURIZ ESTATE CARMENERE 750 ML

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Apelación: Valle del Aconcagua
Las uvas con las que se elabora Estate Series Carmenere fueron rigurosamente seleccionadas de viñedos propios en el Valle del Aconcagua. El clima mediterráneo, en esta zona presenta días de verano moderadamente cálidos con frescas brisas vespertinas. La elevada oscilación térmica entre las temperaturas diurnas y nocturnas durante las semanas previas a la cosecha gatilla altas concentraciones de polifenoles, lo que intensifica el color en el vino.
NOTAS ENOLÓGICAS
Las uvas fueron cosechadas hacia fines de Abril y luego transportadas a la bodega, donde fueron molidas y depositadas en estanques de acero inoxidable para su fermentación.
El 70% del vino tuvo una guarda de siete meses en barricas de roble francés, a fin de obtener taninos más redondos y una buena textura en el paladar. Una vez completada la mezcla final, y antes de su embotellado, el vino fue estabilizado y filtrado suavemente.
NOTAS DE CATA
De rojo rubí de capa alta con tintes violáceos, en nariz este vino muestra notas a pimiento rojo, con algunos tonos dulces que recuerdan los higos y el arándano, todo enmarcado por notas tostadas y algo de clavo de olor. En boca es especiado, con notas a frutos negros, higos, grafito y pimiento morrón. Un vino cuya estructura y textura resaltan el aspecto típico de la variedad con taninos de grano fino, de paso muy suave y agradable al paladar.
MARIDAJE
Disfrute este vino con carnes rojas, especialmente cordero, pastas y quesos fuertes.


TIPO: TINTO
CEPA: CARMENERE
BODEGA: ERRAZURIZ


Costo de envío: $190. Compras mayores a $4000, envío sin costo a todo el país.

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